07月14 夏日難眠不用愁，中醫(yī)藥膳來(lái)解憂

每當(dāng)夏季悄然降臨，不少人都會(huì)陷入這樣一種困境：明明身體疲憊不堪，可躺在床上卻翻來(lái)覆去難以入眠。夜晚的酷熱如同無(wú)形的枷鎖，讓人燥熱難耐；空調(diào)房里雖涼爽，可干燥的空氣又容易使人心情煩悶、心緒不寧，睡眠變得異常艱難。

很多人都知道失眠對(duì)身體危害不小，卻往往忽略了“夏季失眠”有著更大的潛在風(fēng)險(xiǎn)。夏季里，人體白天出汗較多，能量消耗大。若晚上再遭受失眠的困擾，心臟就會(huì)面臨雙重挑戰(zhàn)。一方面，心肌缺血的風(fēng)險(xiǎn)增加；另一方面，血壓也可能隨之升高，這無(wú)疑會(huì)加重心臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)而容易引發(fā)各類(lèi)心臟疾病，給健康亮起紅燈。

那么，在炎炎夏日，我們究竟該如何才能擁有高質(zhì)量的睡眠呢？中醫(yī)藥膳或許能為我們帶來(lái)一份源自舌尖的助眠良方。

中醫(yī)理論認(rèn)為，失眠與心、肝、脾、腎等臟腑功能失調(diào)緊密相連，常常呈現(xiàn)出陰虛火旺、痰熱內(nèi)擾、心脾兩虛、肝郁化火等多種不同的證型。而中醫(yī)藥膳以一種獨(dú)特的方式，將中醫(yī)的辨證論治理念巧妙融入日常飲食之中，通過(guò)食物與藥物的協(xié)同作用，達(dá)到改善睡眠的目的。

對(duì)于睡眠不佳的人，不妨試試這套助眠組合——酸棗仁百合粥搭配蓮子茯苓糕。

先來(lái)說(shuō)說(shuō)酸棗仁百合粥。酸棗仁素有“助眠圣果”的美譽(yù)，它味酸、性平，歸肝、膽、心經(jīng)，具有養(yǎng)肝、寧心、安神的顯著功效。百合則味甘、性微寒，入心、肺經(jīng)，能夠潤(rùn)肺止咳、清心安神。制作時(shí)，先將酸棗仁炒香，再與百合、粳米一同下鍋煮粥。每日早晚，趁溫?zé)釙r(shí)食用。這道粥尤其適合陰虛火旺型失眠患者，這類(lèi)患者通常會(huì)有心煩失眠、頭暈耳鳴、腰膝酸軟等癥狀。酸棗仁百合粥口感香甜，既能滿足飽腹之需，又能發(fā)揮安神助眠的作用。

再講講蓮子茯苓糕。蓮子性平，味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)，可起到補(bǔ)脾止瀉、益腎澀精、養(yǎng)心安神的功效。茯苓味甘、淡，性平，歸心、肺、脾、腎經(jīng)，具有利水滲濕、健脾寧心的作用。將蓮子、茯苓與米粉、蜂蜜等混合，精心制成蓮子茯苓糕，當(dāng)作日常點(diǎn)心食用。對(duì)于心脾兩虛型失眠患者而言，常吃蓮子茯苓糕可使心神得到滋養(yǎng)、脾氣健運(yùn)，從而有效改善多夢(mèng)易醒、疲倦乏力等癥狀。

藥膳為何能起到助眠的作用呢？這其中的奧秘在于，藥膳中的食材大多具備安神定志的藥理特性。當(dāng)它們通過(guò)日常飲食進(jìn)入人體后，一方面，能為人體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，例如酸棗仁中含有的脂肪油、蓮子中的生物堿等。這些成分能夠調(diào)節(jié)人體的神經(jīng)系統(tǒng)功能，抑制過(guò)度興奮的神經(jīng)，讓大腦逐漸放松下來(lái)。另一方面，藥膳中的藥物成分與食材相互配合，共同作用于臟腑經(jīng)絡(luò)，從根本上調(diào)理身體的陰陽(yáng)平衡。以陰虛火旺者為例，藥膳中的滋陰降火之品可以填補(bǔ)腎陰、潛降虛火，使上擾心神的虛火得以平息，進(jìn)而達(dá)到安心助眠的效果。

不過(guò)，在食用藥膳助眠時(shí)，也有一些注意事項(xiàng)需要我們牢記。

其一，辨證選膳至關(guān)重要。“藥食同源”，但不同體質(zhì)、不同病因?qū)е碌氖撸m合的藥膳也各不相同。在選擇藥膳之前，最好咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，明確自己的證型。比如陽(yáng)虛體質(zhì)的人，如果盲目食用滋陰安神藥膳，可能會(huì)加重體內(nèi)的寒濕之邪，反而對(duì)睡眠產(chǎn)生不利影響。只有對(duì)癥食用，才能充分發(fā)揮藥膳的助眠功效。

其二，不可過(guò)量食用。雖然多數(shù)藥膳食材的藥性較為平和，但畢竟含有一定的藥物成分。過(guò)量食用可能會(huì)加重脾胃的負(fù)擔(dān)，引發(fā)消化不良、腹脹等不適癥狀，進(jìn)而影響夜間的睡眠質(zhì)量。因此，我們要遵循適量原則，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)和飲食習(xí)慣，合理安排藥膳的食用量。

其三，要持之以恒。藥膳助眠是一個(gè)溫和調(diào)理的過(guò)程，通常不會(huì)立竿見(jiàn)影。需要我們長(zhǎng)期堅(jiān)持食用，才能逐漸改善失眠癥狀。切不可因?yàn)槎唐趦?nèi)沒(méi)有看到明顯效果就輕易放棄，要保持耐心，讓藥膳在日復(fù)一日的滋養(yǎng)中，慢慢修復(fù)身體機(jī)能，營(yíng)造出一個(gè)有利于睡眠的身心環(huán)境。

在這個(gè)炎熱的夏天，讓我們借助中醫(yī)藥膳的力量，擺脫失眠的困擾，每晚都能擁有香甜安穩(wěn)的美夢(mèng)。