02月11 如何堅(jiān)持新年的飲食計(jì)劃？關(guān)鍵在于四個(gè)字

假期過(guò)得太快，小伙伴們不得不接受一個(gè)慘痛的現(xiàn)實(shí)。該！上！班！了 !今天是春節(jié)假期后的上班第一天，是不是感覺(jué)假期還沒(méi)有玩夠？？

回頭想想，上一年插在自己身上的“旗子”，你拔掉了幾面呢？一面名為“健康飲食”的旗幟，不知又是多少人心中“不去煎熬，去之痛苦”的倒刺呢？“堅(jiān)持”不是一件易事，保持健康飲食，就得接受各路美食，諸如炸雞、薯?xiàng)l、漢堡、披薩、麻辣燙、螺螄粉的挑戰(zhàn)……可真不是件“易事”對(duì)吧？

有這么一群“三高美食愛(ài)好者”，自然就有一群關(guān)注“健康飲食”的研究人員。日前，德克薩斯大學(xué)的研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)研究指出，若想培養(yǎng)、堅(jiān)持健康的飲食習(xí)慣，關(guān)鍵在于——保持活躍。

這群“打死不動(dòng)”的年輕人，“動(dòng)”起來(lái)了

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》報(bào)道，此項(xiàng)關(guān)于“改善飲食習(xí)慣，達(dá)成飲食計(jì)劃”的研究動(dòng)員了2680名年輕人。這些參與研究的“小伙伴”與大多數(shù)“懶癌”患者如出一轍——長(zhǎng)期久坐不動(dòng)、缺乏鍛煉，飲食習(xí)慣更無(wú)講究可言。

在研究人員的“鼓動(dòng)”下，部分參與研究的年輕人投向了活躍的“現(xiàn)充”生活，增加了鍛煉身體的次數(shù)。有人可能不解：說(shuō)好的改善飲食，怎么就跑步去了？還別說(shuō)，生活向來(lái)都是“峰回路轉(zhuǎn)”，研究也不例外。

幾周常規(guī)運(yùn)動(dòng)后，這些一周鍛煉三次的小伙伴選擇食用瘦肉、水果和蔬菜的概率提升，更有甚者表示不想進(jìn)食脂肪、糖含量高的食物。如此看來(lái)，活躍的生活方式于改善飲食習(xí)慣的“功勞”可不能忽視。

“轉(zhuǎn)移效應(yīng)”妙用，健康飲食或不是難事

健康習(xí)慣，適當(dāng)“組合”更佳

與此次研究相像的是，生活中，不少開(kāi)展“健身計(jì)劃”的人普遍傾向于吃得更健康，哪怕“飲食改變”是出乎“計(jì)劃”之外的產(chǎn)物。對(duì)此，來(lái)自德克薩斯大學(xué)奧斯汀分校的Molly Bray教授表示，鍛煉身體這一過(guò)程的確會(huì)影響飲食行為。

“我們需要促進(jìn)運(yùn)動(dòng)的原因之一，在于它可以影響其他領(lǐng)域，構(gòu)筑健康生活習(xí)慣?！盡olly Bray教授這樣說(shuō)道，“對(duì)尚處在青年時(shí)期的人來(lái)說(shuō)，這種健康習(xí)慣的組合效用相當(dāng)強(qiáng)大?！?/p>

運(yùn)動(dòng)與飲食，向來(lái)不是割裂的

說(shuō)到研究中運(yùn)動(dòng)影響飲食的“妙用”，不得不提到“轉(zhuǎn)移效應(yīng)”。轉(zhuǎn)移效應(yīng)于此次研究中的效用，體現(xiàn)在參與研究的對(duì)象改善原本單一的生活方式，引發(fā)其他現(xiàn)象?；钴S的生活方式，使研究對(duì)象改變了原有的飲食傾向，得到飲食改善的效果。

歷年來(lái)，不少研究者也曾把目光投向“運(yùn)動(dòng)”與“飲食”，試圖探究二者的“瓜葛”：以往研究發(fā)現(xiàn)，適度運(yùn)動(dòng)可以改變多巴胺的水平，減少人類(lèi)對(duì)動(dòng)物高脂肪食物的偏愛(ài)；另外，一些研究也顯示“運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度”與體內(nèi)“食欲調(diào)節(jié)激素”之間的關(guān)系。

每個(gè)人都有選擇生活方式的權(quán)利，健康生活正處在“被選擇”的行列。就本次研究結(jié)果來(lái)看，每周鍛煉多次的人更容易有進(jìn)食健康食物的想法。“保持活躍”這一健康選擇，或許除強(qiáng)身健體外，還能收獲改善飲食的效用。怎么樣，看完此文，你還不趕緊把“運(yùn)動(dòng)鍛煉、飲食健康”安排上日程嗎？不荒廢新年計(jì)劃，從“活躍”當(dāng)下做起！