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“0糖”食品 Tag

糖給人帶來幸福感,但是過量攝取會導(dǎo)致肥胖,甚至是疾?。ㄈ缣悄虿〉龋?。高甜度低熱量的甜味劑既能減少蔗糖添加,同時(shí)又能保持食品甜味的特性,因此,眾多品牌飲料外包裝顯著位置標(biāo)有“0 糖 0 脂肪”、“0 蔗糖”、“無糖”等字樣。 那么,“0糖”真的無糖嗎?喝“0糖”飲料能減肥嗎?吃了“0糖”食品能預(yù)防糖尿病嗎? 據(jù)北京疾控中心官微消息,北京疾控中心對此進(jìn)行辟謠并表示,不甜≠“0糖”,“0糖”≠健康。食品里糖符合國家標(biāo)準(zhǔn),就可以稱為“0糖”“無糖”食品。另外,喝“0糖”飲料能減肥純屬欺騙大腦。食用“0糖”食品與預(yù)防糖尿病無關(guān)。 北京疾控中心提醒,絕對的“無糖食品”是不存在的。如果血糖穩(wěn)定,在控制每日主食攝入總量的前提下可以少吃這一類的“無糖食品”。要認(rèn)清配料標(biāo)簽,對“無糖食品”不迷信不盲從。均衡搭配一日三餐,做到吃動平衡才是保持生命健康的秘訣。 關(guān)于糖,要了解這些 圖表來源:北京疾控中心官微 據(jù)介紹,1998年,F(xiàn)AO/WHO根據(jù)其聚合度對食品碳水化合物分為三大類,包括糖(葡萄糖、白砂糖、木糖醇),寡糖(也叫低聚糖,比如說麥芽糊精和低聚果糖)和多糖;而營養(yǎng)科學(xué)領(lǐng)域中所說的“糖”,是指第一類糖里的單糖、雙糖和糖醇,也就是說糖是碳水化合物里的一種。 辟謠一:“0糖”真的無糖嗎? 食品里糖符合國家標(biāo)準(zhǔn),就可以稱為“0糖”“無糖”食品。 根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) GB 28050-2011《預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》中明確規(guī)定,如果每百毫升飲料中碳水化合物不高于 0.5克,可以在產(chǎn)品標(biāo)簽中注明“0 碳水化合物”或者“0 糖”。 辟謠二:喝“0糖”飲料能減肥嗎? 喝“0糖”飲料能減肥純屬欺騙大腦。 無糖飲料中的糖指的是單糖和雙糖,但很多無糖飲料不僅甜,而且比很多有糖飲料還甜,這是因?yàn)樘砑恿朔翘穷惖奶鹞秳ù牵? 一般甜味劑通常甜度很高,通常是蔗糖的200至500倍,有的高達(dá)2000倍,用量很少就能夠達(dá)到與糖一樣的甜度。 但是無糖飲料給人低卡的感覺,過量飲用仍然有引發(fā)肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。 辟謠三:吃了“0糖”食品能預(yù)防糖尿病嗎? 并不是吃糖或者喝糖水導(dǎo)致患上糖尿病的。 糖尿病并不是由吃糖或者喝糖水導(dǎo)致的,長期的攝入大于消耗才會加大患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。所以食用“0糖”食品與預(yù)防糖尿病無關(guān)。   ...

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